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盒马和山姆“打”起来了?仓储式会员商店的玄机

2023-08-14 10:10:27 來源: 搜虎网 作者:搜虎网

  

【盒马与山姆的对峙可以说是消费者意想不到的一次购物狂欢,但从中国仓储会员店的行业结构来看,这种对峙并不奇怪。 据路透社报道,今年2月,沃尔玛中国CEO朱晓晶在内部演讲中提到了盒马鲜生。 她表示,如果山姆在中国有竞争对手的话,唯一的可能就是盒马鲜生。 ]

“一山特价!鸡蛋30个19.9元!原味麻糬12个14.9元。” 近日,不少用户收到了盒马的信息,打开盒马APP的用户发现,搜索“一山价”就会出现大量打折商品。

“移山价”引发外界诸多猜测。 很多细心的用户发现,参与盒马“一山降价”的产品中,有榴莲千层、瑞士卷等产品也是山姆的畅销产品,而且降价幅度特别大。 这也让不少用户意识到,或许这座“山”并不是另一座“山”,盒马一轮针对山姆的“价格战”似乎正在上演。 此举也促使山姆连日来对部分商品进行了多轮降价。

作为国内两家领先的仓储式会员店,盒马和山姆为何此时“打架”? 盒马为“一山”推出的产品背后有何玄机? 在消费者乐见价格战的同时,仓储式会员店未来发展的答案正在慢慢揭开。

盒马山姆“打架”了?

榴莲千层就处于这场“价格战”的最前沿。

此前,山姆会员店一盒1公斤的榴莲千层饼售价为128元。 随着“一闪价”的推出,盒马X会员店将该产品的价格下调至99元。 消费者发现,山姆榴莲千层的价格调整为98.9元。 此后,盒马鲜生1公斤榴莲千层糕的价格已跌至79元,而山姆多地榴莲千层糕的价格也跌至85元。

虽然两家会员店并未通过官方渠道透露本轮降价彼此相关,但一个体现其秘密“竞争”的细节是,山姆与盒马的本轮降价并未覆盖所有省市但集中在盒马X会员店和山姆覆盖的上海、北京、江苏等省市。

此外,泰象牌苏打水、佳沛猕猴桃等标准产品也出现在两者的降价竞争中,两款产品的价差维持在1元左右。

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对于消费者来说,盒马和山姆的对峙可视为一场意想不到的购物狂欢,但从中国仓储式会员店的行业结构来看,这种对峙并不奇怪。 据路透社报道,今年2月,沃尔玛中国CEO朱晓晶在内部演讲中提到了盒马鲜生。 她表示,如果山姆在中国有竞争对手的话,唯一的可能就是盒马鲜生。

从数据来看,山姆在中国会员制超市市场无疑处于领先地位。 2021年11月,山姆宣布中国付费会员数量已突破400万。 月狐iAPP数据显示,截至今年6月,山姆在国内拥有50家线下门店,共覆盖14个省份。 2022年,山姆将在中国新开6家门店,这是山姆进入中国市场25年来新店数量最多的一年。 可见山姆在中国市场的发展呈上升趋势。 截至今年3月,盒马X全国会员店数量仅有9家,付费会员近300万。

但另一方面,盒马近年来的发展也足以引起Sam的危机感。 月狐iAPP数据显示,2023年6月,山姆与盒马的用户重叠率达到43.1%,这也意味着抢夺山姆的用户几乎是盒马在发展过程中无法绕开的教训。

同时,从渗透率来看,2022年7月至2023年5月,山姆全网渗透率比盒马低了近2个百分点。同时,月湖数据显示,山姆的月均流量指数Sam波动比较大。 今年2月份,山姆的月均客流指数增速为-13.2%,盒马则相对稳定。

值得注意的是,今年5月,阿里巴巴集团董事会批准启动盒马上市程序,预计将在未来6至12个月内完成。 开设12家新店。 随着上市进程的推进,盒马鲜生、盒马X会员店乃至盒马奥特莱斯店的开业速度都在肉眼可见的“奔跑”中。 盒马和山姆之间的这场用户和市场争夺战是艰难的。 避免。

自有品牌是“弹药”

激烈的价格战背后,一个值得关注的现象是,“自有品牌”产品正在成为盒马这场战斗中最重要的“弹药”。

第一财经记者在盒马APP查看北京某盒马门店“一山降价”活动产品时发现,该店参与降价的136款产品中,有56款标有“盒马鲜生”。产品名称中的“。 它是盒马自有品牌产品。 除了消费者熟悉的盒马烘焙产品外,盒马自有品牌已经包括三文鱼、果脯饼干等零食,以及米粉、粮油等各类产品。

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与此同时,盒马和山姆“对抗”降价的产品中,价差较大的是烘焙品、饮料等盒马和山姆自有品牌产品,以及“进货”的降价。其他品牌则相对较弱。 很多。

2022年底,盒马CEO侯毅在致全体员工的信中表示,2022年是盒马新零售的成熟期。 通过运营效率提升和产品力建设,盒马业绩保持快速增长,主营业务盒马鲜生实现盈利。 当时,盒马自有品牌建设被认为是盒马扭亏为盈的关键之一,如今已成为盒马对抗山姆的有力武器。

“自有品牌”和供应链的建设正在成为会员店未来竞争的核心。 山姆会员店中国业务总裁安德鲁·迈尔斯在接受采访时表示:“自有品牌Member’s Mark在中国经过20多年的发展,是山姆差异化战略最显着的优势之一。” 2020年,会员店中国首席采购官Sam张庆曾透露,Sam自有品牌销售额占比30%,并且还在不断增加。

2023年4月,山姆会员店宣布,近两年来,山姆推出并升级了近600款会员标志商品,从会员熟悉的生鲜、干货延伸到家居清洁、宠物、个人护理、膳食补充剂等品类。

至于盒马,该公司CMO(首席商品官)赵嘉宇曾透露,从2019年到2020年,盒马自有品牌从1000个SKU攀升至6000个。 在2022年盒马新零售供给大会上,盒马宣布自有品牌产品包括生鲜、标准品、3R(即煮、即食、即热),自有品牌产品销量已达35%。

自有品牌产品为会员店带来更高利润的同时,也让会员店对供应链和产品有更强的控制力,能够围绕会员的需求提供更有针对性、更有特色的产品,强化会员资格。 产品差异化和会员粘性。 朱晓晶在沃尔玛内部演讲中提到潜在竞争对手盒马鲜生时,给出的理由是后者“杂货供应链很有创意”。

“零售竞争的本质是商品竞争。” 侯毅曾谈到盒马未来的发展方向。 在这场喧嚣的价格战背后,更值得关注的是,无论是互相追赶的山姆和盒马,还是中国仓储式会员店的更多玩家,都在逐渐踏入“自有品牌产品”。建设“下半场”竞赛。

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