无独有偶，由于此前餐馆对消毒餐具每套收取1元钱，山东淄博的一名大学生认为收费不合理，将付费餐具拿走，这也引发网友热议。

日常生活中，收取“餐具费”的情况并不少见，甚至被认为是“消费不成文的规定”。 如今，频频被消费者“整顿”，是否该收取“餐具费”成为舆论焦点。

“隐形”餐具收费

所谓“餐具费”是指使用一次性餐具包或消毒餐具的费用，通常与餐费一起收取。 虽然最多也就一两块钱，但这也让很多消费者产生疑问，“已经付了餐费了，为什么还要收‘餐具费’呢？”

近日，家住深圳的莫莫（化名）因被收取“餐具费”而被一家餐厅“封杀”。

“我们是纸质点餐，除了菜品价格，看不到其他收费项目。但结账时，服务员询问有没有餐具，结账后发现一共4块钱”餐具和纸巾要收费。” 保持沉默。 餐费看似可以轻松支付，但餐具和纸巾的收费有点过高。

结帐由受访者默默提供。

据她回忆，当时店家并没有提醒收费，也没有提供免费餐具。

据不少消费者反馈，外出就餐时收取餐具费用的情况并不少见。 “对于包装好的餐具，十有八九是要收费的。”

中新财经记者咨询了多家收取餐具费的商家。 从商家的回复来看，虽然他们会主动提供含有一次性筷子、纸巾等用品的餐具包，但如果不想使用，可以要求服务员免费更换餐具。

然而，很多人在就餐时，如果没有看到陈列的免费餐具，往往会选择吃“哑巴亏”，在服务员不告知的情况下使用带有制作成本的餐具。

该不该收取“餐具费”？

一元到几元不等的“餐具费”，与动辄数百甚至上千的餐费相比，根本不算什么。 大多数消费者不会选择与商家进行仔细的谈判，这在很大程度上助长了商家收取此类费用的风气。

针对此事，江苏省消保委曾表示，虽然收取“餐具费”的现象司空见惯，但并不代表其合理合法。 《中华人民共和国食品安全法》并没有禁止商家收取“餐具费”，但商家一味地以“餐具费”为名将经营成本转嫁给消费者，显然是不合理的。

京华时代九和律师事务所高级合伙人严冰认为，餐饮经营者可以在消费者知情、自愿的前提下提供有偿餐具。 《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条、第九条分别明确了消费者的知情权和自主选择权。 但商家也应免费提供符合食品卫生标准的餐具。 其法律依据是“合同的附带义务”。

《中华人民共和国民法典》第五百零九条第二款规定：“当事人应当遵循诚实信用原则，根据交易的性质、目的和交易情况，履行告知、协助、保密等义务。合同的惯例”。 第五百一十条 第一条第（五）项规定：“当事人对有关合同内容约定不明确，依照前条规定不能确定的，适用下列规定：履行方式不明确的，应当以有利于实现合同目的的方式履行。”

“中国作为一个有着悠久餐饮文化历史的国家，对于吃的方式以及所需要的餐具都有着比较普遍和统一的认识。如果消费者和经营者就餐饮服务达成合同关系，那么餐具显然是需要实现的。”合同的目的。需求。” 基于此，严冰认为，经营者免费提供餐具是实现餐饮服务合同目的不可避免的附带义务。

记者注意到，面对备受争议的餐具收费问题，湖北、江苏、河北、吉林等省地方法规为保护消费者权益做出了多种探索。

例如，《河北省消费者权益保护条例》规定，不得收取或者变相收取餐桌费、消毒餐具费、开瓶费等不合规费用； 《江苏省消费者权益保护条例》规定，提前明确告知的，不得收取任何费用。 使用集中消毒成套付费餐具的经营者还应当免费提供餐具供消费者选择。

不过，江苏省消保委也提到，鉴于法律规定模糊，实践中各地规定不一，商家在收取“餐具费”时应充分保障消费者的知情权和选择权。 如有“餐具费”等，应提前告知并明码标价，而不是在最终账单上遮遮掩掩、“背后捅刀子”消费者。

消费者可以拒绝付款或拿走餐具吗？

面对商家收取的“餐具费”，现在越来越多的人选择勇敢地说“不”。

有网友分享，“之前去一家海鲜烧烤店，一个餐具套餐要2块钱，结账时我跟老板说‘餐具费’不合理，老板犹豫了一下就免了。” 然而，不少人要求免交“餐具费”，却遭到拒绝。

在严冰看来，如果商家未在显着位置提醒或提前告知，消费者有权拒绝付款。 “在一些地方规定明确的地区，经营者违规收取‘餐具费’还可能面临数千甚至数万元的罚款。”

中国消费者协会也就一次性消毒餐具收费问题表明了明确立场。 一些餐饮企业对配套服务进行收费，实质上是变相降低服务标准，侵犯了消费者的公平交易权利，也对餐饮行业造成一定影响。 因此，诚信，消费者有权对收费餐具说“不”。

如果“餐具费”已经支付，顾客可以把餐具拿走吗？ 大学生薇薇(化名)告诉记者，她吃鸡煲时，想把餐具拿走，因为她被收取了“餐具费”。 店家拦住了她，说她只支付了餐具的使用费。

薇薇用过的餐具。

对此，严冰认为，薇薇使用的这套餐具是用塑料薄膜包装的，里面有盘子、杯子和碗，属于可重复使用的公共餐具，通常收费一两元。 “由于价格低于餐具的重置价值，餐具不应该被拿走。”

“但对于装有一次性筷子的付费餐具袋，消费者可以将餐具带走，因为他们已经支付了餐具费用。” 颜冰补充道。 （超过）

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