作为国家级乳品技术创新中心，国家乳品技术创新中心聚焦国家战略需求和产业发展，以建设具有全球影响力的乳品技术创新中心为目标，聚合国内外创新资源，发挥引领作用。在实施协同创新工程中，旨在解决我国乳制品行业存在的“卡脖子”问题，需要开发前沿领先技术。 中心整合100余家会员单位的优势资源，汇聚10名院士、100余名资深行业专家、20余名海外专家、1000余名核心科研人员和5000余人的全产业链创新团队承载高水平协同创新逐步实现科技力量和创新资源联网，为乳业高质量发展提供有力科技支撑。

会上，国家乳业技术创新中心与新西兰农业科学院共同成立中新乳业发展中心。 双方将进一步深化人才、资源等方面的合作，加快形成强劲活跃的“乳业新生产力”。 此前，国家乳品技术创新中心还与法国国家农业科学研究所、荷兰瓦赫宁根大学、英国剑桥大学等国外知名科研机构和大学建立了产学研合作关系。英国。

解决行业发展痛点，关键核心技术研究是重中之重。 国家乳业技术创新中心围绕全产业链组织创新链布局，形成覆盖乳业全产业链的创新实体网络，为行业企业提供全面、多元化的技术创新服务和系统解决方案，助力转型升级的技术成果。 应用程序提供支持。 国家乳品技术创新中心总经理何健表示，“四年来，国家乳品技术创新中心在呼和浩特、北京、上海、哈尔滨布局设立了四大研发中心； 还搭建了三大支撑平台。 ，保护新技术的孵化。”

国家乳品技术创新中心基于“一网、四中心、三平台”协同合作，在全行业各领域取得了多项达到国际领先水平甚至全球首创的科研成果链。

国家乳业技术创新中心发布10项领先科技成果：创新集成高产奶牛性别控制胚胎生产关键技术，推动我国奶牛品种性能快速达到国际先进水平； 创新开发“高产奶牛精准营养控制技术”，实现泌乳奶牛平均日产41公斤以上，达到国内领先、国际高水平； 打造行业首个婴儿配方奶粉母乳化程度数字化评估系统，高效识别婴儿配方奶粉产品与母乳的差异； 首创生物转化营养乳技术体系，开发生产高稳定性、高活性、高吸收率的天然DHA纯牛奶； 建立益生菌菌株研究和高效筛选平台； 首创常温活菌封装技术，首次实现活菌在高水分活度常温产品中稳定存活； 独创易吸收乳化嵌入稳定钙技术，提高乳制品中钙的含量和吸收率； 高效乳铁蛋白分离制备技术、解决热敏性物质冷链运输问题的保鲜包装技术、基于全链条管理的食品安全风险分析系统。

为进一步深化政校企合作，汇聚各方力量，打造创新平台，呼和浩特市政府、伊利、内蒙古农业大学共同签署战略合作协议，在呼和浩特市创建乳制品行业实践基地。会议。 未来，双方将围绕前瞻性技术研究、行业关键共性技术研究、高层次人才引进培养等领域进一步深入交流与合作。

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