7月18日下午17时，位于首都北京的中国食品工业协会传来喜讯，众人激动不已：经过现场答辩和专家论证，“中国方便食品调味品之都”焦作市温县顺利通过了中国食品工业协会组织的专家评审！

在纳西看来，此举意义重大！ 食品调味品行业作为绿色食品产业的重要组成部分，堪称食品口味的“芯片”和“密码”。 焦作市政协副主席、温县委书记杨雷表示，这一称号不仅让全国调味品行业“隐形冠军”温县从幕后走到台前，也为焦作市全力打造休闲健康食品产业、推动绿色食品产业全产业链发展注入了强大引擎。

事实上，温县“中国方便食品调味料之都”的设立筹备已久。 2023年2月8日，焦作市工业和信息化局局长付锡强、温县科技和工业信息化局党组书记梁继玉到中国食品工业协会汇报焦作市、温县食品工业发展情况。 中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，秘书长助理、企业发展部主任沈志勇听取汇报并指出，区域食品工业发展要突出特色，着力打造区域品牌，形成行业号召、品牌效应，推动食品工业高质量发展。

5月23日，中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇应邀莅临温县考察食品工业发展情况。

6月2日，温县方便食品调味品产业发展座谈会在中国食品工业协会会议室召开。 中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，秘书长助理、企业发展部主任沈志勇，温县县委副书记、县长卢继成，温县经济开发区副主任马庆华等相关部门负责人出席座谈会。 此次座谈会，使温县距离打造“中国方便食品调味料之都”又近了一步。

7月18日，时隔数月，经专家论证会批准，“中国方便食品调味品之都”落户温县已确定。

“中国方便食品调味料之都”的称号为何落户温县？ 温县对方便食品调味品的发展有哪些产业支撑？ 纳西将为您解释背后的故事。

“隐形冠军”：世界调味品产自温县，温县调味品销往全国

采访中，小编随手拿起展厅摆放的一包网红米粉，看到调料酱包、调料油等调料包均来自温县的河南南靖华食品公司。

看着摆满方便食品的展示柜，温县县委副书记、县长卢继成介绍：大家熟悉的方便米粉、酸辣面、螺蛳粉等知名品牌，几乎都有温县调料。

利达老汤厂

近年来，随着快餐产品的快速发展，当地名优食品逐渐快餐化、产业化，在不经意间成就了一批区域品牌，带动了区域经济发展。 一碗螺蛳粉让柳州获得了“螺蛳粉之乡”的美誉，一桶酸辣粉让通许县获得了“中国酸辣粉之都”的称号。

年轻人熟知的李子柒、喜吃家、食族人、莫小鲜、满小宝等网红品牌，背靠温鲜调味品产业提供的口味支撑； 中粮、双汇、金锣、康师傅、今麦郎、良品铺子等百强食品企业，都有温鲜调味产业集团的产品支持； 螺蛳粉、酸辣粉、菜蛋粉、芝麻酱米粉等新品类的快速更新和发展，离不开温县调味产业的技术支持。

京华集团

“世界调味品源于温县，温县调味品销往全国”逐渐被市场认可。 数据显示，温县已具备年产20万吨方便食品调味料包的生产能力，调味品产业集群年总产值超过60亿元，是全国最大的方便食品调味料生产基地； 温县供应全国90%的螺蛳粉调料和80%的酸辣粉需求。

以县级产业覆盖全国市场，温县是怎么做到的？

从基础优势来看，温县拥有优质小麦资源，素有“中国小麦靠河南、河南小麦靠焦作、焦作小麦靠温县”之称。 有享誉海内外的太极拳、四大淮药等文化名片，南水北调中线工程途经境内。 这些使温县在食品原料、水源等食品工业方面具有天然优势。 再加上便利的交通条件，温县可以将优质产品输送到全国各地。

香满食品现代化生产线

从产业发展看，近年来，温县通过延伸链条、强化链条的行动，形成了新茶饮料、调味品、功能食品、方便食品、肉制品等产业集群。

随着温县调味品产业的快速发展，这个“隐形冠军”从幕后走向台前已是必然。 产业集群的形成带动了温县食品产业链的联动，形成了良好的产业生态，推动了温县食品产业向更高水平快速发展。 如今，温县已经诞生了一批在全区乃至全国的知名企业，并产生了虹吸效应，吸引了越来越多的食品企业聚集于此。

大卡国际食品有限公司中央工厂

“一咸一甜”：一杯奶茶甜遍天下，方便食品调味品普及千家万户

生活五味杂陈，一咸一甜。

在不断发展中，温县逐步打造出“一咸一甜”的产业结构。 温县的味道已经悄然走出河南，走进全国。

大卡国际工厂成为4A级景区

方便食品调味料已走进千家万户，而这个“一咸”就是方便食品调味料。 小包方便调味品，带动全国食品工业产值近千亿元。 该包调味料的生产基地位于温县。

河南南京华食品工业集团是温县本土生产食用香精、调味品、方便食品的企业。 生产香料、调味品6000多种，规模位居全国前列。

花园式生产厂房

京华食品的采购员常年在世界各地寻找“新鲜”，从产地的农户那里购买时令食材，在味道最好的时候采摘，萃取并保留食材真正的“新鲜”味道。 建有食品香精院士工作站、省级企业技术中心、省级生物食品调味品工程技术研究中心。 已获得发明专利18项，实用新型技术专利23项。

京华食品只是温县调味品企业的代表之一。 温县调味品产业集群，以京华食品、品正食品、利达老汤、香满食品等企业为骨干，已成为全国最大的方便即食调味品生产基地。

品正食品

目前，温鲜调味在优化传统调味品产品的基础上，不断拉长产业链，开发了河南卤面、麻辣汤、自热饭、辣条等终端产品。 温县的“咸味”越来越丰富。

一杯奶茶甜遍天下，这“一甜”是一种新型茶饮料。 蜜雪冰城全球门店数量已超过3万家，其中国外门店超过4000家。 7月5日，河南省省长王凯莅临米雪冰城有限公司调研指导工作。 他强调，要顺应发展趋势，强化政策支持，优化服务保障，推动新经济新业态蓬勃发展，做强做优，为河南高质量发展增添新引擎、注入新动能。 而这杯奶茶的生产基地就在温县。

大卡国际食品有限公司于2014年落户温县，是米雪冰城自产核心原材料的中心工厂。

智能工厂

在距离达察国际不远的米雪冰城物流仓储基地商岛智慧供应链有限公司门口，每天有200至300辆卡车等待提货，将原材料运送到省内及周边省份的米雪冰城门店。

达卡国际支持的“米雪冰城”、“瑞幸咖啡”品牌专营店在全球已超过3万家。 该国最大的蛋卷冰淇淋制造商 Gerun Foods 每年生产 10 亿个蛋卷冰淇淋。 温县新型茶饮料产业集群已成为全国最大的新型茶饮料生产基地。 温县的“甜头”越来越浓。

“四钻”：食品产业四大集群，三年冲刺500亿

温县有闻名中外的太极“四大金刚”。 在产业方面，还有“四大金刚”，即食品产业的四大集群。

调味品产业集群、新型茶饮料产业集群、方便食品产业集群、淮药保健食品产业集群构成了温县绿色食品全产业链。 2022年，温县食品产业实现销售收入186.5亿元，同比增长32.92%，正着力打造焦作市休闲健康食品产业核心区。

调味品产业集群和新型茶饮料产业集群是温县打造“中国快餐调味之都”的产业支撑。

温县科学工业和信息化局党组书记梁继玉介绍，温县调味品行业拥有近40年的调味品研发和生产经验。 到2022年，温县调味品行业总产值将达到60亿元。

温县新型茶产业集群虽然起步较晚，但发展迅速。 以达卡国际、格润食品等企业为龙头，引进并带动了10余家配套企业的快速发展。 2022年，新型茶饮料产业集群产值突破100亿。

此外，凭借小麦种植、淮药种植、方便调味品等优势，温县方便食品加快发展，形成了方便食品产业集群和淮药保健食品产业集群。 京华食品、香满食品等调味品龙头企业积极布局新型方便食品，并与知名品牌建立了长期稳定的合作关系。 全县方便食品年产量20亿桶。 四大淮药种植面积5333.33公顷，淮药保健食品产业总产值达30亿元。

企业做产品，政府做平台。 围绕焦作市委、市政府发展休闲健康食品产业的战略布局，温县积极搭建研发平台，加快食品产业研究院建设，持续举办高端食品论坛、新茶美食节、食品展览等活动，吸引高端资本、知名企业和科研院所入驻，提升温县食品产业知名度、影响力和集中度，助力赋能焦作城市建设休闲保健食品产业。

可喜的一幕仅仅只是开始。 “中国即食调味料之都”温县正在蓄势待发。 中国人的味蕾正在以前所未有的速度在一座北方小城蔓延和延伸……

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