12月15日19时30分，由中粮福临门独家赞助的首档大型美食概念健康饮食文化节目《美食中国》将在北京卫视最后播出。 “食物与营养探索团”胡海泉、刘静、马玲、徐文光、黄玉波将走进“半城有山、半城有湖”的益阳，探寻千家万户的秘密充满“湘味”的大街小巷、幸福的味道，开启了《美食养活中国》第一季的最终征程。

文化赋能乡村

优良营养蔬菜

寒冷的冬季，南方餐桌上最受欢迎的时令食材就是素有金衣白玉之称的冬笋。 与春笋从地里冒出来不同，冬笋是隐藏在地下的。 因此，挖冬笋不仅仅是一项体力活。 节目中，“食物营养探索团”将来到“中国十大竹乡”之一的桃花江竹海，学习挖冬笋的“独特秘笈”。 事实证明，竹子是一种草本植物，也是世界上生长最快的植物之一。 当它强壮时，每天可以长一米多。

除了挖笋，益阳的榨菜也让“食物与营养探索团”大开眼界。 芥菜属于十字花科芸苔属。 该属植物善于“转化”，形态多样。 自然，人们也开发出了芥菜的“花式吃法”。 东北人爱用芥菜作为下酒配菜； 南北都喜爱的芥菜，就是干芥菜的代表； 四川人爱吃娃娃菜，那就是芥菜； 芥末是黄芥末酱的原料。 益阳人通常将芥菜叶洗净，晒干，贮藏，装入罐中。

在益阳富民村，他们的榨菜不仅好吃，更出名的是村里孩子们画的坛子画。 徐国梁是一名美术老师。 从最初的7名学生，到现在的50、60名学生，他用艺术赋能乡村，不仅大大提高了富民村的产值，也充分滋养了孩子们的精神。 。 艺术之光照亮了农村共同富裕之路，也照亮了孩子们心中的梦想。

回国后创业热潮

戴着运动脚链奔跑的小鸡

节目中，一只戴着运动脚链、穿着“黑”衣奔跑的鸡在鸡群中脱颖而出，立刻引发了“食物与营养探索团”的好奇心。 在20世纪90年代出生的小邓的农场里，他们了解到这是“五黑一青鸡”。 五黑一青鸡起源于明代神农架。 五黑分别是黑冠、黑羽毛、黑皮肤、黑内脏、黑骨头，而那一颗绿则是它产下的绿蛋。 五黑一青鸡是我国的珍禽，世界罕见。 被称为“中国的黑色宝藏”。 他们都是优秀的运动员。 他们跑、跳、飞。 他们每天在山上进行各种运动。 当他们累了的时候，他们就在树上休息一会儿。 虽然它们群居，但都害怕别人，一旦有陌生人靠近就会立即逃跑。

早在1300多年前，《本草纲目》就提到了五黑一青鸡的滋补功效。 这也是注重饮食和营养的小邓选择开农场养鸡的原因。 小邓的家庭农场不仅注重生态循环，还为周边村民提供了很多增收的机会。 越来越多像小邓这样的年轻人回乡创业，创造了更多就业岗位，为益阳经济发展注入源源不断的活力。 如今，返乡创业的年轻人不断为乡村振兴贡献力量，广阔的乡村也回报给他们更多改变生活的机会。

创造万千幸福家庭

给爱吃辣的人的饮食建议

本期美食营养厨房将呈现一场别开生面的百家宴，益阳各族亲友共280人前来参加宴会。 当然，百家宴的菜肴食材也采用了益阳当地的营养食材和药材。 玉竹作为湖南益阳的特产，具有延缓衰老、减少脱发、降血糖、降血脂、抗炎、抗肿瘤、抗菌等多种功效。 此外，还有“湖南人怕辣”的说法。 湖南是我国最大的辣椒生产加工地，拥有国家地理标志辣椒产品13项。 但在爱吃辣的背后，其实有当地人的滋补之道。 湖南河流众多，气候湿润，容易产生湿气，吃辛辣的食物可以更好地去除湿气。

在百家宴的欢乐气氛中，“食物营养探索团”回忆起一路上看到的好山好水和好人：走过沂蒙山，结识了返乡的村民因为对家乡的眷恋而开农家乐。 夫妇; 抚摸着金色的稻田，遇见了向全国人民传递家乡味道的农民主播； 漫步东台湿地，邂逅一家始终分享家乡味道的鱼汤面馆……探寻食材源头的旅程，也是探寻各种地形根源的旅程，中国人的家乡味道之旅景观; 揭示食物滋养人的过程，也是揭示食物背后的风土人情滋养人心的过程。

总行程超过10000公里，共探索了35种美食。 “食物与营养探索团”从大美食理念出发，放眼万里山河，探索食材、地域、时间之间的亲密关系； 吃人间烟火，聆听水土滋养每个人的自然法则； 以营养之名，让幸福的味道走进千家万户，让中国的餐桌更丰富，让中国的饭碗更健康，让更多的中国人过上更营养的生活。

从一颗应时的冬笋，到一罐留香的榨菜，勤劳的中国人民用大自然的恩赐，不仅成就了中国人民的健康智慧，也成就了山水的巨变以及周立波笔下的村庄。 《美食滋养中国》最后一期将前往湖南益阳，体验“各有各的美，美有共享”的乡村风貌，聊聊“湘味”背后的美食滋养之道。 ”。 12月15日19点30分，敬请关注北京卫视《喂饱中国》大结局！ 该节目由中粮福临门独家播出，中粮福临门家香沂蒙花生油赞助，中粮福临门天然香米赞助。

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